Все продукты имеют сертификаты качества Bio, Organic. А так же сертифицированы в РМ согласно законодательству.

Творожный кекс с фисташковой пастой в духовке

Как сделать вкусный Творожный кекс с фисташковой пастой в духовке?

Наконец открыла свою баночку с фисташковой пастой и первое, что решила приготовить, фисташковый кекс))

Ингредиенты:

Для кекса:

- Творог-200г
- Сахар-200г
- Мука-200г
- Сливочное масло-150г
- Яйца-3шт.
- Разрыхлитель-1ст.л.
- Фисташковая паста-40г
- Цедра 0,5 лимона
- Рубленые фисташки-30г(ядро фисташки)

Для глазури:

- Лимонный сок-1ст.л
- Фисташковая паста-2ч.л.
- Сахарная пудра
- Рубленые фисташки.

Как приготовить.
1. Растапливаем сливочное масло. Яйца взбиваем с сахаром до просветления и пышности. Вводим протертый через сито или измельченный в блендере творог, растопленное сливочное масло, фисташковую пасту перемешиваем. Затем вводим муку, просеянную с разрыхлителем и в конце добавляем цедру лимона и рубленные фисташки.
2. Всё перемешиваем до получения однородного теста. Выпекаем в духовке разогретой до 180 градусов примерно 50 минут проверяем готовность шпажкой, она должна выходить из кекса сухой.
3. Даём кексу остыть. Для глазури смешиваем лимонный сок, фисташковую пасту, постепенно вводим сахарную пудру до получения необходимой консистенции. Распределяем глазурь по поверхности кекса. Сверху присыпаем рубленными фисташками.