Все продукты имеют сертификаты качества Bio, Organic. А так же сертифицированы в РМ согласно законодательству.

Зачем замачивать орехи?

Для замачивания, как верного способа оживить и облегчить усвоение продукта, нужно всего пара простых пунктов: время, вода, пару капель лимона и щепотка соли

Как замачивать:

  1. Промыть орехи, семечки, зерна или бобовые водой,
  2. поместить в кастрюлю или миску с чистой водой
  3. замачивать примерно попадая в тайминг таблицы ниже
  4. каждые 8 часов обновлять воду.
  5. Заливайте их водой так, чтобы она покрыла орехи/семена.
  6. Добавьте 1/2ч.ложки соли( Желательно Гималайской)
  7. и 1ст.ложку сока лимона.

Не забудьте промыть орехи после замачивания и можете употреблять или сделать растительное молоко (как сделать вкуснейшее молоко смотри следующий пост)

Такие орехи можно хранить в контейнере не более 2 дней.
Или просушить (чтобы сохранить всю пользу, желательно не выше 40С), если вы хотите чтобы они были сухими и хрустящими.

На какое время замачивать орехи?

  • Миндаль -12 часов
  • Грецкий орех -12 часов
  • Семечки подсолнечника -8часов
  • Тыквенные семечки - 8 часов
  • Фундук -12 часов
  • Кешью -4 часа
  • Фисташка -6 часов.
  • Макадамия -12 часов.
  • Семена льна -8 часов
  • Нут/горох -24 часа
  • Фасоль -12 часов
  • Киноа - 9 часов

Как сложно, скажите вы!

Нет, не сложно)

Просто заранее планирую, что буду готовить))
Но! Вы не обязаны замачивать все орехи, семечки, бобы и каши переду потреблением. Но замачивание однозначно облегчает процесс усвоения питательных веществ из них. Также в составе свеже-сырых и замоченных злаков, бобовых, орехов в разы больше важных для нас нутриентов. На эту тему много исследований.
Надеюсь Вам было интересно))

А,где купить самые свежие орехи и семена вы уже знаете!